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Atrás PRODUCCIÓN DE HIDROXITIROSOL CON UN ALTO RENDIMIENTO

PRODUCCIÓN DE HIDROXITIROSOL CON UN ALTO RENDIMIENTO

PRODUCCIÓN DE HIDROXITIROSOL CON UN ALTO RENDIMIENTO

CSIC y UV han desarrollado un método barato y sencillo para la obtención de hidroxitirosol de alta pureza. Este método se basa en el uso de bacterias para el procesamiento de la glucosa, lo que supone una notable innovación respecto al método tradicional de obtención a partir de alpechín.

DERECHOS DE PROPIEDAD INDUSTRIAL

Solicitud de patente prioritaria con posibilidad de extensión internacional.

AMPLIAR INFORMACIÓN
Calidad de Vida: Agroalimentario, Cosmética y Productos para el Hogar

CONTACTO:

Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos

José Manuel Guillamón Navarro

Email: guillamon@iata.csic.es

Catedrático José Beltran, 2

46980 Paterna