ENZIMA EXTREMÓFILA PARA USO INDUSTRIAL

ENZIMA EXTREMÓFILA PARA USO INDUSTRIAL

ENZIMA EXTREMÓFILA PARA USO INDUSTRIAL

El CSIC ha desarrollado una enzima que funciona en medios extremos de temperatura y pH, de utilidad en el tratamiento de materiales vegetales, tanto en la industria papelera y maderera como en la alimentaria, que reduce la necesidad de aditivos químicos industriales y favorece la economía circular.

Entorno sectorial: Agroalimentario, Cosmética y Productos para el Hogar
Entidad: Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)