PRODUCCIÓN DE HIDROXITIROSOL CON UN ALTO RENDIMIENTO - Banco de Patentes
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PRODUCCIÓN DE HIDROXITIROSOL CON UN ALTO RENDIMIENTO
CSIC y UV han desarrollado un método barato y sencillo para la obtención de hidroxitirosol de alta pureza. Este método se basa en el uso de bacterias para el procesamiento de la glucosa, lo que supone una notable innovación respecto al método tradicional de obtención a partir de alpechín.
DERECHOS DE PROPIEDAD INDUSTRIAL
Solicitud de patente prioritaria con posibilidad de extensión internacional.
AMPLIAR INFORMACIÓN
Calidad de Vida: Agroalimentario, Cosmética y Productos para el Hogar
CONTACTO:
Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos
José Manuel Guillamón Navarro
Email: guillamon@iata.csic.es
Catedrático José Beltran, 2
46980 Paterna